Lo que debes saber sobre el retiro de alimentos en USA

¿Qué son los retiros de alimentos?

Los retiros de alimentos se presentan con mucha frecuencia, son muy comunes. Se producen cuando existe alguna razón para creer que el producto o alimento que fue fabricado y enviado al mercado, presenta inconvenientes de algún tipo, es nocivo, defectuoso y/o puede causar enfermedades a los consumidores. Por lo general, todo el stock de alimentos se devuelve al fabricante. Los retiros de alimentos generalmente los realiza el fabricante o el distribuidor después de haber recibido quejas de los consumidores sobre los alimentos defectuosos o cuando una entidad como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos solicita que se retiren los alimentos.

El retiro de alimentos se describiría mejor como cualquier cosa que al consumirse pudiera causar enfermedades y que puede ser engañosa para los consumidores.

¿Cuándo puede suceder un retiro de alimentos en el mercado?

El retiro de alimentos ocurre por una variedad de razones, tales como:

• Los alimentos están causando algún tipo de problema de seguridad.
• La comida está contaminada o defectuosa.
• La comida está mal etiquetada y puede causar confusión.
• Señales de advertencia faltantes.
• La comida fue empacada incorrectamente

¿Cuáles son las diferentes clasificaciones de los retiro de alimentos?

• Clase I: existe una gran posibilidad de que ingerir el producto cause graves problemas de salud o incluso la muerte; por ejemplo, la comida ha sido contaminada con e-coli u otras bacterias peligrosas.
• Clase II: existe una gran posibilidad de que la comida pueda causar enfermedades. La enfermedad no es crítica ni grave, pero puede causar problemas estomacales o enfermedades leves.
• Clase III: la comida probablemente no causará enfermedades, pero existe una pequeña posibilidad o la comida está mal etiquetada

¿Quién regula la seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria en los EE. UU. Está regulada por las siguientes agencias gubernamentales:

• Agencia de Protección Ambiental (EPA)
• Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
• Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)
• Departamento Federal de Salud y Servicios Humanos (DHHS)
• Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS)
• Agencias estatales en cada estado

¿Quién decide retirar alimentos y por qué?

Los fabricantes y distribuidores de alimentos retiran voluntariamente los alimentos cuando hay razones para creer que los alimentos están contaminados o mal etiquetados o empacados. Si los fabricantes y distribuidores se niegan a iniciar un retiro voluntario, el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) puede detener productos cárnicos y aves de corral sospechosos.

¿Qué alimentos han sido retirados del mercado?

Miles de productos alimenticios han sido retirados del mercado. Recientemente, estos han incluido:

• Bolas de masa hervida congeladas (contenido de vidrio)
• Cecina de res (posible contaminación por Listeria)
• Carne molida (posible contaminación por E. coli)
• Fruit & Nut Trail Mix Barras de granola (posible contaminación por Salmonella)
• Papas secas (que contienen sulfitos no declarados)

¿Puedo demandar si un alimento retirado del mercado me enfermó?

Las demandas relacionadas con alimentos son comunes, pero dependen mucho de las leyes estatales, así como del tipo de reclamo involucrado. Las compañías de alimentos están sujetas a varias leyes de salud y saneamiento, y tienen la obligación de garantizar que los consumidores reciban alimentos que cumplan o superen los estándares de salud.

Si ha sido víctima de intoxicación alimentaria o lesiones debido a un alimento retirado del mercado, puede demandar al fabricante o distribuidor de alimentos. Es posible que pueda buscar una compensación por facturas médicas, salarios perdidos durante su enfermedad y recuperación, dolor y sufrimiento y, en casos extremos, muerte injusta. En muchos casos, un demandante puede recibir compensación monetaria para subsanar la pérdida o lesión si se enferma por ingerir alimentos que fueron retirados del mercado.

¿Necesito un abogado para mi problema de retiro de alimentos?

En caso de haber sufrido lesiones y enfermedades resultantes de un producto alimenticio retirado del mercado, lo más recomendable es consultar en primera instancia con un profesional en el área de salud, posteriormente un experto en el área legal podrá asesorarlo, ayudándolo a comprender sus derechos.