Envenenamiento por agua y alimentos en California

Las demandas por envenenamiento por productos defectuosos, también se le conoce como casos de responsabilidad por productos defectuosos. Se basa en unas de las ramas del derecho que está centrado en si los artículos que se colocan en el flujo comercial son seguros. Si no tienen las advertencias o instrucciones adecuadas, o eran completamente peligrosos para el consumo, se puede presentar una reclamación por daños.

Los envenenamientos por agua o alimentos en el Estado de California, suelen ocurrir por negligencia por parte de los productores o por parte de personas escrupulosas para ocasionar daños a terceros. En estos tipos de delito se aplica la ley llamada productos defectuosos, responsabilidad del producto o responsabilidad estricta del producto.

¿Quiénes pueden ser responsables?

Cualquier persona puede ser responsable del envenenamiento, por lo que puede ser demandado por este grave delito. Incluso, existen otros casos donde las víctimas envenenadas podrían haber sido víctimas de restaurantes, proveedores de alimentos, fabricantes, procesadores o distribuidores.

Aunque cada estado de EE. UU maneja los problemas de envenenamiento de una manera diferente, en algunos casos, todos en la cadena alimentaria que contribuyeron en la intoxicación son típicamente solidarios y solidariamente responsables por los daños ocasionados. Por lo que, las personas podrán demandar a una de las partes responsables por el monto de los daños, incluso si fueron parcialmente culpables. Las partes demandadas pueden entonces dar la vuelta y proceder a demandar a las otras partes responsables por su parte de los daños.

¿Cuál es la responsabilidad objetiva?

En los casos, donde la responsabilidad de los productos está basada en responsabilidad estricta, los demandantes no necesitaran probar que los acusados incumplieron algún tipo de deber. Más bien, los demandantes sólo necesitan demostrar que los productos se vendieron en una condición irrazonablemente peligrosa. La condición razonablemente peligrosa, solo existió en el momento en que, los productos dejaron el control de los acusados. Y las peligrosas condiciones fueron la causa inmediata de las lesiones ocasionadas en los demandantes.

¿Cuáles son las defensas comunes?

En este tipo delito como envenenamiento o intoxicación, existen 2 tipos de defensas comunes: la la falta de causalidad y de daños. Una de las cosas más difíciles de probar en estos tipos de delito es que las acciones de los acusados fueron la causa próxima de las lesiones de los demandantes. Esto se basa en que, los síntomas por envenenamiento o intoxicación por lo general, no aparecen durante horas o inclusos días después de consumir los alimentos contaminados.

Por lo que, será difícil de probar que los alimentos contaminados de los acusados generaron daños y no alguna otra comida que los demandantes comieron en el periodo intermedio. Para proceder a demostrar cuáles fueron los alimentos específicos que ocasionaron daños graves en el organismo de las víctimas, se debe de hacer unos exámenes médicos para detectar la presencia de los mismos patógenos que se encontraron en los alimentos contaminados.

Ley de Bill Emerson

La ley de donaciones de alimentos de Bill Emerson, se caracteriza por ser una ley federal que protege a las personas que se encargan de donar productos alimenticios. Todos los donantes evitarán las responsabilidades por los alimentos contaminados, siempre que los productos alimenticios no estén contaminados en el momento de las donaciones.

Además, esta ley protege a todas las organizaciones sin fines de lucro que reciben alimentos donados en la mayoría de las situaciones.